湖南省食品质量安全技术协会召开制定《预制湘菜生产卫生规范》食品安全地方标准起草预备工作会议
    时间: 2019-01-07 13:51:18     来源: 网页开元棋牌透视_开元棋牌会作弊吗_开元棋牌有没有抽水     作者: admin     阅读: 98

  2017年3月9日上午,《预制湘菜生产卫生规范》食品安全地方标准起草预备工作会议在湖南省食品质量安全技术协会秘书处召开。协会理事长杨代明主持会议。
       由湖南省卫生和计划生育委员会于2016年8月25日以湘卫函【2016】384号文件对湖南省食品质量安全技术协会、湖南省临武舜华鸭业发展有限责任公司申请制定食品安全地方标准《预制菜生产卫生规范》予以立项。湖南省食品质量安全技术协会召集湖南省食品认证审评中心、湖南省临武舜华鸭业发展有限责任公司、湖南佳宴食品有限公司、长沙彭记坊食品有限公司、长沙炊烟时代餐饮管理有限公司、郴州市食品药品检验检测中心、湖南振华食品检测研究院等单位就共同起草该标准深入地交换了意见,初步认为要按原料分类对预制菜生产的各个环节的场所、设施、人员的基本要求和卫生管理准则统一规定,落实2007年湖南省人民政府出台的《湖南省人民政府关于加快发展湘菜产业的意见》文件精神,完善湘菜产业体系。
       本次会议讨论了《预制湘菜生产卫生规范》食品安全地方标准基本框架,并确认标准制定原则,明确了各单位分工和下一步工作方案。与会人员分别从自己角度对标准的制定表达了不同的看法,协会理事长杨代明指出,标准必须严谨科学,各合作单位要认真统计数据,标准撰写过程中要深入企业进行调研、考察,争取在五月下旬形成初稿。同时,协会也会邀请更多预制湘菜行业龙头企业参与到标准制定工作中来,
对确定参加标准起草无异议的企业和单位,协会正式发出《关于参与<预制菜生产卫生规范>湖南省食品安全地方标准制定工作的邀请函》,从而使标准更具有科学性和操作性。