花生的功效与作用,花生的食用禁忌都有哪些?
    时间: 2019-05-08 10:04:32     来源: 大众养生网     作者: admin1     阅读: 10

花生想必大家都非常的熟悉了,应该很多人小时候都陪着家人一起种过花生,不管种花生还是摘花生都是非常有趣的童年记忆。其实花生的用途是很多的,我们可以直接生吃她,也可以炒着吃,甚至可以把花生榨成花生有,作用多多,营养价值也是不能忽视的,让我们一起来认识一下花生。

花生的功效与作用

1、降低胆固醇

花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李教授介绍说,花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。

2、造血功能强

花生具有止血和提升血小板的功能,且花生红衣的效果比花生米本身强50倍,所以吃花生最好连红衣一块吃。

3、延缓衰老

花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力,延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化,并增强肝脏解毒功能。

花生的食用禁忌都有哪些?

1、花生有很多吃法,从营养方面考虑,油炸不可取,最好煮食。

2、“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用,这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。反过来,另一方面,对于血液黏稠度高的人来说,就没什么好处了,反而会增加心脑血管疾病的风险。因此,血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”,在吃煮花生时最好把皮剥掉。

3、老年人最好也别吃“花生的红衣”,避免血液黏稠。

花生还可以和许多其他食物一起煮,同样有着不同的作用,不要以为这样普通平常的食物其实没有大多的保健价值,但是看了上面的介绍之后我们就发现即便是平常普通的食物,要是吃对了,那么同样会有很多想象不到的益处来到我们身边。